Wir arbeiten mit verschiedenen Bildungsinstituten, Lehranstalten, Berufsschulen und Universitäten in verschiedenen Ländern von Europa zusammen. Unsere Schnapsbrennanlagen dienen in diesen Bildungseinheiten dem Zweck des Unterrichtes und der Forschung. Diese Instituten bieten Seminare mit unseren Anlagen vor Ort an. Außerdem haben wir viele Referenzstellen, wo unsere Kunden gerne über Ihre Anlage und Ihre Brände erzählen. Wir versuchen einen Netz auszubauen, wo Sie über Erfahrungen mit unseren Brennanlagen im Praxis viel erfahren können und wo Sie Ihre Fragen zu den Anlagen und grundsätzlich zum Obstbrennen, Destillieren mit unseren Anlagen stellen können.
Viele unserer Kunden wünschen sich die Teilnahme an einem Brennkurs mit der Kolonnenbrennerei TOTEM – möglichst in Österreich. Möchten auch Sie von unserem ungarischen Brennmeister in Theorie und Praxis an der Kolonnenbrennerei TOTEM geschult werden und dabei Ihre Fragen direkt stellen können? Dann ist dieses Brennseminar ein Volltreffer für Sie! Der Brennkurs ist sowohl für Besitzer einer Kolonnenbrennerei als auch für Interessenten an der Anlage bestens geeignet.
Melden Sie sich rechtzeitig an – die Plätze sind stets nur begrenzt verfügbar!
In der Galerie unten finden Sie Bilder sowie einen Videobericht des letzten Brennseminars in Österreich.
WANN? Am Samstag, den 18. Oktober 2025, von 11:00 bis ca. 14:30 Uhr
WO? In der Steiermark (Murtal), in Österreich
MIT WELCHER ANLAGE? Kolonnenbrennerei TOTEM 95L
WAS? 80 Liter Obstmaische werden in einem Vorgang zum Feinbrand destilliert
VON WEM? Vortrag von Herrn Gábor Kószó (Lebensmittelingenieur MSc / Schnapsbrennmeister) auf Ungarisch, mit Übersetzung ins Deutsch
WIE VIEL KOSTET ES? 300 €/Person - mit Vorauszahlung nach Anmeldung
WIE KANN ICH MICH ANMELDEN? Bitte scrollen Sie zum Anmeldeformular. Nach dem Ausfüllen erhalten Sie von uns eine Rechnung über die Teilnahmegebühr per E-Mail, mit der Bitte um Überweisung. Vor dem Seminar werden Sie alle Details schriftlich von uns erhalten.
Steuerung des Flüssigkeitsniveaus der Verstärkungsböden mit Bedienungshebel
Steuerung des Dephlegmators
Wir haben im Oktober 2024 einen wunderschönen, lehrreichen und stimmungsvollen Tag auf dem Bauernhof Haissl im Murtal, in der Steiermark auf 1.060 Metern Höhe, verbracht. Viele stolze Besitzer einer TOTEM 95L Kolonnenbrennerei sowie einige Interessenten für die Anlage haben an unserem Brennkurs teilgenommen.
Die Teilnehmer wurden mit ungarischem "pogácsa" begrüßt, und unser Gastgeber bereitete eine einwandfreie Apfelmaische vor. Während des Brennvorgangs stellte unser Geschäftsführer – mit Übersetzung – die einzelnen Teile und Funktionen der Anlage vor und erklärte den fachlichen Hintergrund sowie die Zusammenhänge der Destillation. Alle Fragen der Teilnehmer wurden von den Brennmeistern beantwortet.
Es gab zudem die Möglichkeit für unsere Kunden, sich untereinander auszutauschen und ihre Erfahrungen mit der Anlage mit Kollegen zu diskutieren. Zum Abschluss konnte unser Destillat verkostet werden. Auch der Hofladen war geöffnet, und frisches Brot, hausgemachter Honig sowie Schnaps konnten erworben werden.
Wir bedanken uns herzlich bei unserem Gastgeber Martin für seine freundliche Gastfreundschaft und bei allen Teilnehmern für die netten Gespräche – es war schön, Euch persönlich getroffen zu haben! Wir wünschen Euch allen erfolgreiche und genussvolle Brennzeiten mit der Kolonnenbrennerei TOTEM 95L!
