schnapsbrennanlage.at
Telefon: +36303768837
Einfache Wasserbadbrennerei mit Aromakorb 95L "TULIP"
Lorem ipsum

TULIP ist ein traditioneller Brennkessel entsprechend der Herausforderungen aus der modernen technologischen Erwartungen. Die Anlage ist ideal für Obstbrände, Gin oder Geiste, wo Wert auf die Herausgewinnung aus weiteren Aromen gelegt wird, aber der Destillat mit der traditionellen Zweimal-Brennen-Technologie hergestellt wird. Ein Doppelwandkessel mit Wasserbad und mit 95L maximalen Füllvolumen und mit Ablasshahn, ein Rührwerk mit Elektromotor, der gehobene Helm aus Kupfer mit Beladetür, der Aufbau über dem Helm mit 3 Aromakörbe aus Kupfer bzw. der  Pistoriusapparat aus Kupfer und der Tellerkühler aus Edelstahl sorgen für aromavollen duftenden Edelbrände. Das Kesselhaus wird mit 3 Hezoptionen angeboten: Gas, Elektro und Holz+Elektro. Der Name TULIP stammt aus der Form der Anlage, der Pistorius Apparat auf dem oberen Teil erinnert uns auf die Blüte von Tulpen. 

Bilder der Einfachen Wasserbadbrennerei mit Aromakorb 95L "TULIP":  

Montageanleitung auf Video:

Wir möchte unseren Kunden mit dem Video dabei helfen, wie man die Einfache Wasserbaddestille TULIP 95L ohne jegliche Hilfe Zuhause oder im Betrieb selber zusammenstellen kann. Vom Auspacken durch benötigte Werkzeuge bis zur letzten Schraube zeigen wir es Ihnen, wie einfach und kostengünstig es geht! Die Montage soll Sie vom Brennen mit der TULIP 95L Brennerei nicht fernhalten! Los geht's...

Grunddaten der Einfachen Wasserbadbrennerei mit Aromakorb 95L "TULIP"​: 

Gesamte Kesselgrösse 95 Liter
Füllungsmenge min. 30 Liter / max. 80 Liter
Maße Höhe:205 cm, Breite:90 cm, Länge:206 cm
Gewicht 98 kg
Brennvorgang bis Endprodukt 2
Heizungsmethode Gas/Elektrisch/Holz
Typische Brennzeit mit kühlem Kessel 2x 3-4 Stunden
Durchschnittlicher Alkoholgehalt 65-75 %
Erstellbare hochprozentige Produkte Edelbrände,Liköre,Gin
Andere erstellbare Produkte Bier,Marmelade,Fruchtsaft
Kessel Doppelwandkessel+Rührwerk+Aromakorb
Kupferhelm-Aufbau Gewölbter Helm+3 Stk. Aromakorb+Pistoriusapparat
Kolonne keine
Endkühler Tellerkühlanlage 30 Liter oder 180 Liter
Wasserregelung 1 Stk. Durchflussmesser

Technische Details der Einfachen Wasserbadbrennerei mit Aromakorb 95L "TULIP": 

Kessel: 

Die Maschine wird mit drei Heizoptionen angeboten. Die drei Heizoptionen sind Gas, Elektro und Holz+Elektro. Kesselhäuser variieren je nach Heizung.

Der Kessel ist in allen Fällen doppelwandig mit Wasserbad.


Doppelwandiger Kessel mit Wasserbad:

Ein doppelwandiger Kessel mit Verkleidungsmantel gilt als die beste Methode zur Aufheizung der Maische. Der Druck im Mantelraum mit Sicherheits- und Druckeinstellfederventil kann bis zu maximal 0,5 bar ansteigen. Bei einem Druck von 0,5 bar beträgt der Siedepunkt von Wasser maximal 110 °C. Somit kann die Temperatur des inneren Kessels in Kontakt mit der Maische bis zu 110 ° C betragen. Bei dieser Temperatur kann die Obstmaische im Kessel nicht anbrennen. Der Siedepunkt der Maische kann auf ~ 100 °C erhöht werden. Die Wärmeübertragung erfolgt indirekt. Der Boden des Kessels ist gekrümmt.

Kesseleigenschaften
Material: AISI 304 / KO33 / W.Nr. 1.4301, hochlegierter Chrom-Nickel-Stahl, Edelstahl in Lebensmittelqualität


Auslauf: 

Sichere Entleerung: Der um 90 Grad schwingende Auslauf spielt eine wichtige Sicherheitsfunktion, da durch seine Installation verhindert wird, dass die heiße Maische nach dem Öffnen des Kugelhahns in einem horizontalen Strahl ausbricht.

Rückspülfunktion: Spül- und Kühlwasser kann über einen ½-Zoll-Kugelhahn an den Auslauf angeschlossen werden.


Rührwerk:

Wenn die in den Brennkessel gefüllte Maische mechanisch gemischt wird, führt der Wärmeübertragungsprozess (Konvektion) in der Maische zu einer schnellen und dynamischen Erwärmung.

​Die Mischarbeit wird durch einen geeigneten Getriebemotor mit hohem Drehmoment (230 V, 20 bis 25 Newtonmeter) und ein robustes Mischpaddel sichergestellt.


Digital Thermometer für die Maischetemperatur und für den Pistoriusapparat:

Maischethermometer: Da die Sonde den Raum des inneren Kessels direkt erreicht, können wir den Anstieg der Maischetemperatur in der Heizphase überwachen. Sie können die Annäherung an den Siedepunkt sehen.

​Thermometer des Pistoriusapparates: Es ist wichtig, die austretende Dampftemperatur zu sehen, um den Pistoriusapparat präzise zu steuern.


Kupferhelm und Beladetür:

Erhöhte Kupferhelm: 1,5mm desoxidiertes Kupfer, Kupfergehalt höher als 99,90%

​Helm- und Kesselabdichtung: Silikon in Lebensmittelqualität wird am Rand des Kessels angebracht, um eine perfekte Abdichtung zwischen Helm und Kessel zu gewährleisten.

​Beladetür mit Schauglas: Die Maische wird mit einem Trichter durch die Ladetür geladen. Es ist auch möglich, den Kessel mit einem Schlauch durch die Ladetür zu reinigen. Mit Hilfe des Schauglases können wir sehen, was im Kessel passiert. Der Edelstahltrichter ist Serienausrüstung.

Durchmesser der Beladetür: 120 mm


Aromakörbe: 

Es gibt 3 extra Kupfer-Aromakörbe über dem Helm. Je nach Rezept können verschiedene Kräuter oder Trockenfrüchte in die Aromakörbe gelegt werden.


Pistoriusapparat:

Dieses Bauelement ist ein "Teilkondensator", der das kalte Wasser zur Kühlung von der Seite des Kühlers erhält und im Inneren befindet sich ein Zylinder mit einem sogenannten umgekehrten Becher, der dazu dient, den heißen Dampf zur Wand des Zylinders zu leiten damit der Dampf kondensiert. Während der Destillation kondensiert ein Teil des Dampfes und fließt als Flüssigkeit zurück und ein Teil davon fließt durch das Geistrohr weiter. Die Essenz von Pistoriusapparat besteht darin, Vorlauf und Nachlauf in kleinen Mengen und ganz konzentriert zu gewinnen. Pistoriusapparat sorgt für eine genaue und scharfe Trennung von Vor-und Nachlauf.

​Mit dem digitalen Thermometer kann die Temperatur des Dampfes genau gemessen werden.


Tellerkühler und Durchflussmesser: 

Man kann zwischen 30-Liter- und 180-Liter-Tellerkühler wählen. Die 30-Liter-Kühler benötigt einen kontinuierlichen langsamen Wasserfluss (Wasserverbrauch ca. 120 Liter/Brennvorgang). Der Vorteil der Tellerkühlanlage ist, dass sie dank des Edelstahls leicht zu reinigen und langlebig ist.

Der Durchflussmesser an der Seite des Kühlers ist der Durchflussmesser für den Pistoriusapparat. Es gehört eine Alkoholvorlage mit Ablasshahn zum Gerät.


Vergleichstabelle der Schnapsbrennanlagen  TOTEM - TRIAS - TULIP 

Um die Eigenscahften, technischen Parameters unserer Modellen vergleichen zu können, klicken Sie hier:


Preisliste

PRODUKTBENENNUNG PREIS *(exkl. MwSt.)
Einfache Wasserbadbrennerei mit Aromakorb 95L TULIP + Gasbetriebenes Kesselhaus (Der Preis beinhaltet keinen Gasbrenner) 6050€
Einfache Wasserbadbrennerei mit Aromakorb 95L TULIP + Elektroheizung 9 kW oder 12 kW 6750€
Einfache Wasserbadbrennerei mit Aromakorb 95L TULIP + Elektroheizung 9 kW oder 12 kW + Holzbefeuerter Kessel 7200€
Tellerkühlanlage 30L Standardzubehör
Tellerkühlanlage 180L (statt Tellerkühlanlage 30L) 250€

*Die Preise enthalten keine Mehrwehrtsteuer. 

Privatkunden: Der zu verrechnende Mehrwehrtsteuergehalt hängt vom Land ab, in das die Maschine geliefert wird. Wird beispielsweise eine Lieferung nach Österreich gewünscht, wird die österreichische Mehrwehrtsteuer (20%) entrichtet. Beispiel: einfache Wasserbaddestille mit Aromakorb 95L TULIP + Elektroheizung 9 kW: 6.750€*1,20=8.100 € (inkl. MwSt.)

Firmen mit gültigem UStID: Sollten Sie aus einem EU-Mitgliedsstaat als Unternehmen eine Anlage bestellen, und Ihre Firma verfügt über eine gültige EU-Umsatzsteuer-ID, wird die Rechnung wegen innergemeinschaftlicher Lieferung umsatzsteuerfrei ausgestellt, so müssen Sie nur den netto Kaufpreis an dem Hersteller entrichten.

Brennkessel, Brennkessel mit Aromakorb und Pistorius, Wasserbadbrennerei, Wasserbadbrennerei mit Tellerkühler, Schnapsbrenner, Schnapsbrennanlage, Brennerei zum zweimal Brennen
Haben Sie Fragen?